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【秋・冬限定】ほいろ 炭火入 狭山茶

¥1,000 税込

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このお茶の最終工程となる「火入れ」はお茶の香気や風味を促し、付加価値を高めるために重要な難しい工程です。
マイルドな「やぶきた」を主とし、濃厚さ、こくのある埼玉県奨励品種である「さやまかおり」「ふくみどり」といった品種を独自にブレンド。この茶葉を備長炭で焙煎し、仕立て上げました。
備長炭から発せられる遠赤外線の熱により、茶葉を芯から温め、焙煎。より一層の濃厚さ、うま味を発揚させました。
備長炭の風味、深い焙煎の香味をお楽しみください。
(90g入り)

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