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狭山茶 八十八夜煎茶

¥1,620 税込

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一番茶の初期に若芽を摘み取り、作られた深蒸し煎茶です。
摘み取り前の新芽を黒いネットで10日間ほど覆い被せ、色を鮮やかにし、うま味成分であるアミノ酸も多く蓄えさせました。
低温で抽出することにより、甘味、うま味、コクを感じることができます。
品種としては「やぶきた」をベースとしており、狭山茶特有の濃厚さやコクを味わえます。
とても品のある煎茶で、贈答用としてもおすすめです。
(100g入り)

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